Warning: array_filter() expects parameter 1 to be array, string given in /var/www/vhosts/p-5618.pleskbox.com/koreain.ru/wp-content/plugins/woocommerce/includes/wc-attribute-functions.php on line 41

Warning: array_filter() expects parameter 1 to be array, string given in /var/www/vhosts/p-5618.pleskbox.com/koreain.ru/wp-content/plugins/woocommerce/includes/wc-attribute-functions.php on line 41

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'venedor_vc_shortcode_feature_box_slider' not found or invalid function name in /var/www/vhosts/p-5618.pleskbox.com/koreain.ru/wp-includes/plugin.php on line 503

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'venedor_vc_shortcode_feature_box' not found or invalid function name in /var/www/vhosts/p-5618.pleskbox.com/koreain.ru/wp-includes/plugin.php on line 503

Warning: array_filter() expects parameter 1 to be array, string given in /var/www/vhosts/p-5618.pleskbox.com/koreain.ru/wp-content/plugins/woocommerce/includes/wc-attribute-functions.php on line 41
Соус соевый Обок - ★Korea in Ru★ Товары. Мероприятия. Туризм★Korea in Ru★ Товары. Мероприятия. Туризм
8-911-111-37-27
obok

200 руб.

  • obok

Соус соевый Обок

Размер: 900 гр

Цвет: —
Состав: —

  • Описание
  • Отзывы (0)

Описание товара

Соевый соус — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов под воздействием грибков рода аспергилл. Представляет собой жидкость очень тёмного цвета с характерным резким запахом.
Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Полученная смесь подвергается ферментации (продолжается от 40 дней до 2-3 лет). От срока ферментации зависит насыщенность цвета соуса. Готовый соус обладает сильными асептическими свойствами и, как правило, не нуждается в консервантах даже для длительного хранения. Содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд. Имеются сведения о том, что за счёт блокирования свободных радикалов соевый соус замедляет старение клеток человеческого организма. Наряду с антиокислительными свойствами, соевый соус способствует улучшению кровообращения. На основе соевого соуса готовится популярный соус тэрияки. Любой из рецептов терияки включает в себя соевый соус как основу и сахар, а также специфический набор специй, вин и других ингредиентов. Используется как маринад для говядины, мяса птиц и рыбы для последующего приготовления на гриле. Продукты приобретают характерную «глазурь» и яркий вкус.на хлеб.

Обзоры

Отзывов пока нет. Добавить отзыв